메뉴 구성이 활용하기 좋은 레시피들이 많고 중간중간 반죽을 냉동하는 방법이나 완성제품을 보관하는 방법들을 세심하게 알려주어 좋았습니다. 직접 베이커리를 운영하는 선생님의 수업이라 그런지 하나의 레시피로 다양하게 변형할 수 있는 팁도 알려주셔서 응용할 수 있어서 좋았습니다.

베이킹이 처음이라 고민하다 듣게 되었는데, 초보자들도 이해하기 쉽도록 차근차근 설명 해주는 느낌이 좋았습니다. 친구 생일이어서 선물로 뭘 만들지 고민 중이었는데, 수업 듣고 메뉴 고민 단박에 해결! 친구도 마음에 들어해서 좋았습니다. 다른 강의도 하나씩 연습해 보려구요.

해피래피케이크에서 나오는 책은 모두 소장하고 있어요. 치즈케이크 클래스가 영상수업으로 나왔다고 해서 들어봤는데, 따라하기 쉽게 알려주셔서 좋았어요. 책 활용도가 더 좋아질 것 같은 느낌! 특히 수플레치즈케이크는 어렵게 느껴졌는데 동영상으로 보니 이해가 잘 되더라구요.

온라인 강의라서 폰이나 컴퓨터에서도 편하게 볼 수 있어서 좋았다. 레시피도 정리가 잘 되어 있어서 출력해 놓고 같이 볼 수 있었다. 지방이라 큰맘 먹고 서울로 수업 가야 하는데, 집에서 편하게 반복해서 보면서 따라할 수 있는게 제일 마음에 든다.